Kozetina

Sušena jaretina

Kozetina je naziv za meso dobiveno od domaće koze. Također se koriste i termini jarčevina, za meso od jaraca i jaretina, za meso od jaradi.

Najpoznatije svjetske kuhinje u kojima je kozetina značajno meso u ishrani su blisko-istočna, indijska, pakistanska, meksička i karibska.[1]

  1. ^ http://www.sfgate.com/cgi-bin/article.cgi?file=/c/a/2008/07/30/FDNP11R7VE.DTL

© MMXXIII Rich X Search. We shall prevail. All rights reserved. Rich X Search